En este blog te contaremos los diferentes factores que han alterado la oferta y la demanda de alimentos, provocando una gran variación de precios al momento de comercializarlos.

A lo largo de 2024, los precios de productos agroalimentarios han experimentado grandes cambios debido a diversos factores, tales como:

1. Climas Extremos : Recordemos que enero del 2024 fue el mes más cálido registrado hasta la fecha y marcó el octavo mes consecutivo entre el periodo 2023-2024. Las condiciones climáticas adversas, como son las sequías, han afectado la producción de varios cultivos produciendo escasez y aumento de precios. Y ahora estamos sufriendo por huracanes, tormentas tropicales, lluvias extremas y vientos intensos.
2. Inflación y Costos de Insumos: La inflación ha incrementado los costos de insumos agrícolas como fertilizantes, combustible, maquinaria y mano de obra, encareciendo la producción y, por ende, llevando a los agricultores a producir menos productos o perdiendo cultivos al no poder lograr su correcta siembra.
3. Demanda Internacional: La demanda global de productos mexicanos, especialmente frutas y vegetales, ha aumentado, elevando los precios debido a la competencia internacional. Si te interesa saber más de este tema, visita el blog de: La exportación a Estados Unidos y su impacto en México
4. Sanciones para exportar: durante el mes de junio se vivieron momentos de preocupación debido a un veto de exportación para el aguacate y el mango procedente de México. Esto impacta directamente a productores y empresas, pues todo el producto destinado a exportar se queda en el país.
5. Logística y Transporte: El incremento en la delincuencia, robos y cierres en autopistas ha incrementado los costos de transporte, impactando la disponibilidad y la capacidad de abasto, lo que afecta en la oferta y demanda de productos.

Habiendo mencionado los diferentes factores que se han ido presentando en lo que va de este año 2024, a continuación te decimos qué productos son los que más han sufrido variaciones en sus precios y disponibilidad.

Da clic en los alimentos para ver precios al día de hoy

Conclusión

Sabemos que al hablar de precios de alimentos la variación es diaria, inclusive el precio puede cambiar en un par de horas durante el día, ya que existen factores que no se pueden controlar y que terminan afectando de manera contundente a toda la cadena de suministro. A pesar de esta situación, existen maneras de poder seguir generando ingresos aprovechando oportunidades comerciales y reduciendo la posibilidad de mermas y pérdidas económicas.

Una manera de aprovechar estas oportunidades de negocio es mediante la app Smattcom.

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