Productos del campo registraron incrementos de precios por baja producción, y en su mayoría también los productos pecuarios.

De acuerdo al Índice Nacional de Precios al Consumidor los precios de algunos productos del campo aumentaron en julio 2020; como, el frijol en un 39.3%, tomate 31.8%, papa 11.4%, arroz 42.1%, naranja 58.1% y piña 24.3% respecto al mismo mes del año pasado, comunicó el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquero (SIAP). Los incrementos de los precios de dichos productos están asociados a una menor producción de las semillas y frutas en las entidades que se cultivan.

El SIAP informó que la producción de frijol en junio 2020 fue de 6 mil 736 toneladas, lo cual representa una reducción de 1.0% en comparación con junio del año anterior, que fue de 6 mil 801 toneladas, contribuyendo a que el precio del frijol aumentara.

Otro producto agrícola que también incrementó su cotización fue el tomate, debido a la producción obtenida en junio 2020 de 163 mil 547 toneladas una cifra menor en 9.5% comparado con junio del año anterior, que fue de 180 mil 641 toneladas, indicó SIAP.

Además, señaló que la cosecha de la hortaliza bajó en San Luis Potosí un 32.7% y en Sonora un 22.6%. La producción de papa en el mes referido fue de 233 mil 662 toneladas, lo que representa una reducción de 10.3% en comparación con el mismo mes del año anterior, que fue de 260 mil 517 toneladas, contribuyendo a que el precio aumentara.

En el caso de la producción de cebolla, en junio 2020 la producción fue de 106 mil 545 toneladas, cantidad que representa un incremento del 29.5% respecto al mismo mes del año anterior, el cual fue de 82 mil 269 toneladas, contribuyendo a que el precio disminuyera.

En junio de 2020 la producción de aguacate aumentó un 10.9% lo que significa 16 mil 503 toneladas más respecto al mismo mes del 2019, lo que es un factor para la disminución en el precio del aguacate.

El SIAP detalló que Veracruz, Guanajuato e Hidalgo quienes aportan el 56.2% de la oferta en el país, su producción disminuyó al 25.2% en este año. También, San Luis Potosí disminuyó su producción en 31.2% y Puebla registró un decremento en su cosecha de 79.2%, lo que significó que la cosecha conjunta de estas entidades fuera de 75 mil 845 toneladas menos comparadas con las obtenidas en junio de 2019.

Por último, con respecto a los productos pecuarios en julio 2020, la mayoría registraron incrementos en sus precios como es el huevo en un 19.2%, leche pasteurizada y fresca 4.8%, carne de res 2.9% y carne de cerdo 0.7 %, respecto al mismo mes del año anterior.

Ante este escenario, el bolsillo del consumidor es el que se ve afectado. En algunos productos el aumento puede ser no sólo por la baja de producción, sino también el intermediarismo que se está aprovechando de la situación actual que vive México durante la pandemia.

Te invitamos a vender y comprar productos agroalimentarios a precios justos beneficiando al consumidor final. Contacta directamente a productores, compradores y distribuidores, sin comisiones, por medio de la aplicación Smattcom.

Descarga la app Smattcom y mantén activo tu negocio