Pese a la crisis sanitaria, ganaderos mexicanos exportan 1, 392, 863 cabezas de ganado en pie, lo que representa un crecimiento del 6% en relación con el ciclo anterior.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que los ganaderos de México vendieron un millón 392 mil 863 cabezas de ganado en pie a Estados Unidos durante la temporada de exportación 2019-2020, que concluyó el 31 de agosto, lo que representa un crecimiento del 6% en relación con el periodo del año anterior.

Además, señaló que aún con la contingencia sanitaria, los productores mexicanos superaron por casi 80 mil cabezas la exportación lograda en el ciclo 2018-2019, que cerró con la comercialización de un millón 313 mil 131 animales en pie.

De acuerdo al informe de exportación de ganado bovino del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) detalla que, del total de los animales exportados, un millón 71 mil 185 fueron becerros en pie y 321 mil 678 vaquillas.

Senasica destacó que el ganado provino de 17 entidades de la República Mexicana, que cumplen con el estatus sanitario de baja prevalencia de tuberculosis bovina (Tb) requerido por el Departamento de Agricultura (USDA, por sus siglas en inglés) para exportar al mercado estadounidense: Baja California, Campeche, Chiapas, Chihuahua, Coahuila, Colima, Durango, Guanajuato, Jalisco, Nayarit, Nuevo León, San Luis Potosí, Sonora, Tamaulipas, Veracruz, Yucatán y Zacatecas.

Chihuahua encabeza la lista de los estados exportadores, con 507 mil 562 cabezas de ganado; le sigue Sonora, que comercializó 350 mil 831; Durango, 212 mil 422; Tamaulipas, 154 mil 454; Coahuila, 83 mil 127, y Nuevo León, 35 mil 484 becerros.

Especificó el informe que la mayor parte del ganado salió de cinco aduanas: San Jerónimo, Chihuahua, donde los oficiales del Senasica inspeccionaron un total de 589 mil 583 cabezas; Nogales, Sonora, que manejó 199 mil 925; Agua Prieta, Sonora, de la que salieron 148 mil 348; Colombia, Nuevo León, que permitió la exportación de 100 mil 400, y Ojinaga, Chihuahua, con 88 mil 58 animales.

Además, que el Servicio de Inspección de Salud Animal y Vegetal del USDA (APHIS, por sus siglas en inglés) ha reconocido 29 regiones de baja prevalencia de tuberculosis bovina en México. De ellas, 13 ostentan el estatus de Acreditador Modificado, por lo que pueden exportar con la prueba de tuberculina del lote de becerros que se van a comercializar, y 15 regiones más tienen el estatus de Acreditado Preparatorio, por lo que para comercializar ganado a EU deben presentar la prueba de lote y del hato de origen. Sonora conforma la única región reconocida con el estatus de Acreditado Modificado Avanzado, por lo que no requiere pruebas de tuberculina para exportar ganado castrado a EU.

Si bien, la industria ganadera en México es altamente productiva y la calidad de su carne es reconocida nivel mundial, es por eso que se tienen que seguir fortaleciendo los canales de comercialización, visualizando oportunidades de negocio dentro y fuera del país para los productores ganaderos, como lo hace Smattcom.

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