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La estructura comercial en el sector agroalimentario ha tenido históricamente problemas de ineficiencia, lo que ha llevado a prácticas inadecuadas al fijar los precios de venta, haciendo que estos sean injustos. Los productores, a menudo, negocian precios basados en promesas verbales sin disponer de información confiable o actualizada. Esto resulta en transacciones que, en vez de beneficiar a los productores, terminan perjudicándolos.
La falta de precios claros y la carencia de información confiable puede desencadenar una serie de problemas económicos y operativos que afectan la sostenibilidad del sector agrícola. A continuación mostraremos cómo la falta de precios impacta a todos los eslabones de la cadena de suministro desde los productores hasta los consumidores finales y posibles acciones que realizar para cambiar esta situación.
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Falta de información de diferentes zonas productivas
Conclusión
La falta de información sobre precios en el campo tiene profundas implicaciones para los agricultores y productores. Sin acceso a datos precisos y actualizados, se enfrentan a desventajas competitivas, pérdidas económicas y una menor capacidad para identificar oportunidades para comercializar a precios justos.
Sin embargo, con el trabajo en conjunto de todos los participantes de la cadena de suministro, así como el uso de tecnología en el mercado agrícola, es posible empezar a reducir estos problemas y crear un entorno más justo y eficiente para todos los actores del sector agroalimentario. Smattcom, con su plataforma de precios, red de contactos y seguridad en transacciones comerciales, representa una herramienta clave para poder aprovechar las oportunidades comerciales nacionales e internacionales, y mejorar la sostenibilidad en este sector.
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