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24 de julio del 2019

Tequila y mezcal, más consumidos detrás la cerveza

El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), señaló que la industria del tequila y el mezcal conforman la segunda actividad económica más importantes dentro del grupo de bebidas alcohólicas, sólo detrás de la industria cervecera. Del 100% por ciento del total de la producción, el 18.6% corresponde al mezcal y al tequila, siendo la segunda actividad económica con mayor importancia dentro de este grupo, debajo de la industria de cerveza con 74.9%.

Con 4.5% se encuentra la elaboración de bebidas alcohólicas a base de uva, la elaboración de ron y otros productos destilados de caña con tan sólo el 1.6 % del total. En un estudio elaborado en conjunción con el Consejo Agroalimentario de Jalisco, señaló que por cada 100 pesos de bebidas que se fabrican en México, 20, corresponden al tequila y mezcal. Esta industria, generó alrededor de 6000 mil empleos directos en el 2018 posicionándola como una de las industrias manufactureras más redituables. De cada 100 personas, 32 son mujeres y 68 son hombres. El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), resaltó que en el 2018 la producción de tequila por litros aumentó en un 15.7% en comparación al 2017 y del total de la producción, el 51 por cierto se destinó a las exportaciones y el 49% al consumo nacional. La actividad económica y las exportaciones de tequila impulsaron su producción, pasando de 90 millones en 2003 a 209 millones en 2018, siendo Estados Unidos el principal destino con el 78.9% de venta. En este tenor, el aumento en las exportaciones de mezcal también fue considerable al pasar de 740 mil litros en 2003 a 7 millones 125 mil litros en 2018.

La industria del tequila y el mezcal se definen como una actividad que impulsa el desarrollo económico nacional y beneficia a los productores. Para fortalecer su comercialización es imprescindible utilizar herramientas como Smattcom, el comercio inteligente para el agro, en donde a través de publicaciones diarias pueden encontrar oportunidades de negocio reales desde el celular. Mejor aún, llegar a otros mercados a partir de la diversificación comercial y de la asesoría de sus expertos calificados en la materia. El Registro es gratis y no cobra comisión.

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