El dicho popular afirma que “cuando una puerta se cierra, otra se abre” y es que antes del cierre de la frontera, el ganado se exportaba a Estados Unidos, donde lo engordaban, sacrificaban y procesaban para luego enviar la carne en cortes listos para el consumo. El valor agregado, sin embargo, se quedaba en ese país. Hoy en día, esta situación representa una importante oportunidad para los productores locales y nacionales, quienes pueden aprovecharla para desarrollar su propia cadena de procesamiento y beneficiarse del valor agregado dentro del territorio nacional.

Como buenos mexicanos, sabemos aprovechar todos los contratiempos y errores para convertirlos en oportunidades de trabajo; todo eso que está pasando en México da apertura de mercado. Por ejemplo, comúnmente México es quien exporta los becerros para que los engorden en Estados Unidos y de Estados Unidos mandan los cortes a México. Ahora, con el cierre de fronteras, la dinámica cambia y son los productores locales los que pueden aprovechar esta oportunidad de que ese ganado que no se está exportando se engorde en México para después venderlo en otros países.

Está claro que lo sucedido sin duda es una mala noticia para muchos productores y personas que se dedica a la cría de ganado, pero también debe tomarse como una opción para continuar generando trabajo e ingresos, por ejemplo en el caso de Sinaloa existe capacidad para engordar 500 mil becerros al año, mientras que en Culiacán se cuentan con cuatro rastros tipo Inspección Federal (TIF) y otro más en Guasave que cuenta con la infraestructura para procesar las reses.

Sector Agropecuario en México

Conocer a fondo qué es el sector agropecuario nos ayuda a comprender su importancia para la economía, para cubrir las necesidades básicas de alimentación y para dotar de materias primas a otras industrias. Este sector engloba a las actividades agrícolas y ganaderas y está estrechamente vinculado con la industria alimentaria. 

El sector primario creció 6.7% anual en el primer trimestre de 2025, siendo el principal impulsor del crecimiento económico nacional

La ganadería en México es mucho más que una simple actividad económica; es un pilar fundamental de la identidad de regiones,  de la economía y de cientos de ganaderos del país. En el corazón de nuestras tierras, la labor incansable de ganaderos y apicultores se fusiona con la riqueza natural para ofrecernos productos de calidad, frescura y sabor inigualables.

Cada cifra, cada tonelada producida, refleja el esfuerzo y la dedicación de miles de personas que día a día trabajan en el campo mexicano. Durante 2022, la producción pecuaria alcanzó un valor total de $587 miles de millones de pesos, posicionando a México en el décimo lugar a nivel mundial en la producción primaria de ganadería, con una producción de más de 24.7 millones de toneladas. Pero conozcamos un poco más del sector pecuario y sus alcances.

Crianza: 613.3 millones de aves, 36.3 millones de bovinos, 19.2 millones de porcinos, 8.8 millones de caprinos, 8.8 millones de ovinos, 2.3 millones de colmenas.

Producción pecuaria: Carne en canal de ave – 3,781,735 t, Carne en canal de bovino – 2,175,577 t, Carne en canal de caprino – 40,826 t, Carne en canal de ovino – 67,249 t, Carne en canal de porcino – 1,730,051 t, Huevo para plato – 3,101,899 t, Leche de bovino – 113,104,853 miles de litros, Leche de caprino – 168,615 miles de litros, Miel – 64,320 t

Como podemos ver, la ganadería mexicana ofrece una amplia variedad de productos para satisfacer los diferentes mercados, ya sean nacionales, regionales o internacionales. 

• Carnes: De vacas, cerdos, ovejas, cabras, aves (pollos, pavos, etc.) y otros animales, como jabalíes, según la región y la cultura. 
• Lácteos: Leche de vaca, cabra, oveja, búfala y productos derivados como queso, yogur, mantequilla, crema. 
• Huevos: De aves, como gallinas, patos, pavos. 
• Miel: De abejas (apicultura). 
• Cuero y pieles: De bovinos, ovinos, caprinos, equinos, etc. 
• Lana: De ovinos, cabras (cachemira), entre otros. 
• Otros: Fibras como el mohair y la cachemira, así como sangre y otros subproductos. 

Conclusión

El sector agropecuario es parte fundamental de la economía, su importancia radica en la capacidad de generar elementos alimenticios de primera necesidad, así como materia prima y fuentes de empleo, siendo esta clave para el desarrollo de los sectores productivos de la economía. Lo que en un primer vistazo parece un obstáculo –la suspensión temporal de exportaciones de ganado en pie– se convierte en el punto de partida para potenciar la industria ganadera mexicana. Al enfocar esfuerzos en engorde y procesamiento local, diversificar mercados y elevar estándares de calidad y trazabilidad, los productores pueden capturar un mayor valor por kilo y consolidarse en nichos de alto rendimiento en Europa, Asia y Estados Unidos. 

Convierte este desafío en tu mayor oportunidad: únete a Smattcom, impulsa tu negocio ganadero hacia nuevos horizontes y lidera la transformación de la ganadería mexicana.

Smattcom, la plataforma segura para productores, ganaderos y distribuidores agroalimentarios.

Smattcom es una innovadora aplicación diseñada para facilitar la comercialización directamente entre productores y distribuidores agroalimentarios. La app ofrece la capacidad de hacer negociaciones paso a paso, agregando información y evidencias durante todo el proceso, lo que garantiza la transparencia durante toda la negociación. Además, los usuarios están acompañados por un Asesor en todo momento, asegurando que todo sea 100% seguro

¿Cómo funciona Smattcom?

1. Registro y creación de perfil: Al descargar la app o ingresar en nuestro sitio web.smattcom.com crea tu cuenta como productor o distribuidor. Elige la opción que mejor se ajuste a tu perfil de negocio, ya sea comprador o vendedor.
2. Navega y explora: Accede a publicaciones de una gran variedad de productos como frutas, verduras, semillas, especias, procesados, pecuarios y acuícolas que otros usuarios ya están comercializando. Si no encuentras el producto que estás buscando, también puedes crear tu requerimiento para que nuestros asesores te ayuden a encontrar el producto que necesitas.
3. Transacción protegida: Compra y vende con total confianza, seguridad y respaldo. Desde el inicio hasta la entrega, un Asesor de Smattcom te acompaña para cerrar el trato de forma segura y transparente. Nuestro proceso, avalado por Profeco, protege al comprador con la garantía de entrega o devolución del dinero, y al vendedor con el pago asegurado al entregar. Todo se valida desde el principio, las características del producto por entregar quedan claras ya que estas son detalladas y al entregar la inspección se realiza por videollamada. Negocia sin temor y suma nuevos clientes o proveedores.
4. Accede a servicios adicionales: Aprovecha nuestros servicios complementarios para tu negocio, como seguro de transporte y traslado de mercancías, verificadores y asesorías para iniciar a exportar y mucho más…

Ingresa a web.smattcom.com y empieza a hacer crecer tu negocio agroalimentario con la mejor plataforma del sector. 

Si requieres atención personalizada, tienes dudas o comentarios, ponte en contacto con nuestro equipo de soporte vía WhatsApp. Que estarán encantados de ayudarte y aclarar tus dudas.