De acuerdo con lo expuesto durante el Congreso Internacional de la Carne 2019, realizado en Mazatlán, Sinaloa, México es uno de los principales productores de carne del mundo, con un hato ganadero tan vasto que lo coloca en el octavo lugar a nivel mundial. Esto ha permitido que México se vuelva un referente en la exportación de carne para consumo humano y que sus productos cárnicos lleguen a mercados como el asiático.

Durante el evento, en donde se dieron cita más de 4 mil personas, cuenta con conferencias magistrales, talleres y exposiciones, en los que se abordan temas como: · El Panorama internacional del mercado de la carne · La toma de decisiones para el uso de antibióticos en el corral de engorda · La sucesión en la empresa familiar ganadera · El manejo efectivo del ganado · Englobando tendencias de bienestar animal en el mundo · Los nuevos estándares del mercado · Las decisiones en situaciones difíciles · Las políticas públicas y programas para el desarrollo del sector agropecuario de México De igual forma, el evento sirve como punto de encuentro para presentar avances tecnológicos en la crianza y manejo de cabezas de ganado, así como avances y mejoras en los procesos de almacenaje, manejo, empacamiento y conservación de carne de bovino y de ovino.

La industria ganadera en México es altamente productiva y la calidad de su carne es reconocida nivel mundial, es por eso que tenemos que apostarles a nuevos mecanismos de comercialización que permitan que la carne de México llegue a todavía más mercados, a precios justos para los productores y de manera eficiente y efectiva. Es por eso que hacemos una invitación a todos los productores ganaderos a que se unan a Smattcom, para poder hacer uso de una herramienta de vanguardia tecnológica para facilitar la comercialización de sus productos cárnicos. Al publicar cada día qué productos se tienen a la venta, a manera de un mercado virtual, otros usuarios pueden encontrar fácilmente lo que están buscando y, así, se amplían las posibilidades de negocio.