CONAPROCH

El Comité Nacional de Productores de Chile; CONAPROCH, es la organización principal de productores de este producto en México, que ha tenido el liderazgo en el Sistema Producto Chile, por su gran representatividad social.

En México se siembran más de 140 mil hectáreas de las diferentes especies de chile. Se estima la existencia de, aproximadamente, 12 mil productores, quienes generan más de 30 millones de jornales al año y representan cerca de 20 por ciento de la producción nacional en hortalizas. Se trata de una industria de gran importancia para la balanza económica, ya que, en comparación al año 2015, en 2017, la producción de chile verde en el país aumentó en 13.1 por ciento.

¿En qué consiste la Alianza CONAPROCH -Smattcom?

Gracias al acuerdo de colaboración firmado en 2018, 12 mil productores de las diversas especies y variedades de chile en el país podrán beneficiarse de las herramientas y beneficios ofrecidos por nuestra plataforma. El chile es uno de los productos más emblemáticos de México, pero padece el problema de que no todos conocen todas las variedades de chiles, ni sus beneficios o sabores característicos; además, como sucede en la mayoría de los casos, lo que requieren estos productores es apoyo en el tema de comercialización, precios justos y más opciones para comercializar. Al haber concretado este vínculo, ayudaremos al impulso del chile en todas sus variedades como producto, no sólo a la comercialización interna, sino también de exportación. Con esto, se espera lograr que la importación de este producto endémico de nuestro país sea nula, ya que es un símbolo de la identidad alimentaria de México e ingrediente principal de su cocina.

Esta alianza permite:

• Que los productores de chile encuentren oportunidades de agronegocios a nivel nacional e internacional.

• Lograr una reducción de mermas y ofrecer un valor agregado a transformar y comercializar productos derivados del chile.