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Consulta precios del tomate verde al día descargando la App Smattcom en tu celular, y consulta en la siguiente tabla los precios al cierre del mes anterior:

Más información del tomate verde

¿A partir de qué precio está caro el Tomate Verde? Desde mayo de 2019 el precio del Tomate Verde ha fluctuado entre los $10.00 y los $11.91, presentando un abaratamiento relativo al año anterior.

Histórico de precios promedio por kilogramo del Tomate Verde

¿Cuánto tomate verde se produce en México?

Después de haber alcanzado un nivel histórico en 2006, escasamente superior a las 800 mil toneladas, la producción ha sufrido una serie de fluctuaciones. No obstante, en los últimos cuarenta años, ha habido un aumento de 496% en la cantidad producida. A partir de 2013 la producción ha comenzado a recuperarse. En 2018, se produjeron 778.5 mil toneladas.

Volumen de producción de tomate verde en México en los últimos 40 años

¿Dónde se produce tomate verde en México?

En 2018 se produjo en 30 estados. Dos de cada tres kilos de tomate verde provienen de los principales siete productores: Sinaloa (21.13%), Zacatecas (11.30%), Jalisco (10.80%), Puebla (7.28%), Sonora (6.04%), Michoacán (5.78%) y el Estado de México (5.58%).

¿Cuándo se produce tomate verde en México?

El tomate verde puede ser cultivado tanto en el ciclo de primavera – verano, como de otoño – invierno. En 2018 hubo dos periodos de mayor oferta. El más grande fue de enero a marzo. El segundo, de septiembre a noviembre.

¿Qué va a pasar con el precio del tomate verde en México

En años anteriores, usualmente al iniciar el segundo semestre, el precio se encontraba en un nivel alto, disminuía conforme avanzaban los meses y subía una o dos veces en picos esporádicos dependiendo del nivel de producción y otros factores. Desde marzo de 2019, el precio del tomate verde se ha mantenido en un rango entre $10.00 y $12.57, con una tendencia a la baja. 

Esta estabilidad o baja fluctuación no se había presentado previamente. Es altamente probable que el precio tenga al menos un incremento antes de que termine el año. De igual manera, es posible que el precio se mantenga el resto del año en el intervalo en el que ha estado.

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