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Precios de Tomate Verde al mayoreo en México
Sabemos que estar informado sobre el comportamiento de precios es importante al momento de comercializar, por lo que te compartimos los precios de productores y mayoristas de Tomate Verde que ya están comercializando en la App Smattcom.
Precios del Tomate Verde al cierre del mes referenciados por estado, agrupando diferentes mercados y zonas productivas de México.
Más información del tomate verde
¿A partir de qué precio está caro el Tomate Verde? Desde mayo de 2019 el precio del Tomate Verde ha fluctuado entre los $10.00 y los $11.91, presentando un abaratamiento relativo al año anterior.
Histórico de precios promedio por kilogramo de Tomate Verde 2017-2019
Precios Promedio Nacional de tomate verde 2020-2022
Durante el 2022 el precio del Tomate Verde ha fluctuado entre los $15.00 y los $22.00, siendo Marzo, Mayo y Junio los meses en los que se ha mantenido más barato ($15).
¿En dónde y cuánto tomate verde se produce en México?
Volumen de producción de Tomate en México, 1980-2020
Después de haber alcanzado un nivel histórico en 2006, escasamente superior a las 800 mil toneladas, la producción ha sufrido una serie de fluctuaciones. No obstante, en los últimos cuarenta años, ha habido un aumento del 496% en la cantidad producida. A partir de 2013 la producción ha comenzado a recuperarse. En 2018, se produjeron 778.5 mil toneladas.
Volumen de producción de tomate por estado en 2018
En 2018 se produjo en 30 estados. Dos de cada tres kilos de tomate verde provienen de los principales siete productores: Sinaloa (21.13%), Zacatecas (11.30%), Jalisco (10.80%), Puebla (7.28%), Sonora (6.04%), Michoacán (5.78%) y el Estado de México (5.58%).
A partir de 2013 la producción ha comenzado a recuperarse. En 2022, se produjeron 756.1 mil toneladas: Sinaloa (20.3%), Zacatecas (12.4%), Jalisco (11.7%), Puebla (7.1%), Sonora (6.3%), Michoacán (6.3%) y el Estado de México (6%).
¿Cuándo se produce tomate verde en México?
El tomate verde puede ser cultivado tanto en el ciclo de primavera - verano, como de otoño – invierno. En 2022 hubo dos periodos de mayor oferta. El más grande fue de Marzo a Mayo. El segundo, de agosto a octubre.
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