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Sabemos que estar informado sobre el comportamiento de precios es importante al momento de comercializar, por lo que te compartimos los precios de productores y mayoristas de Plátano que ya están comercializando en la App Smattcom.
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Histórico de precios promedio por kilogramo del Plátano 2017-2019
¿A partir de qué precio está caro el plátano? Desde fines de junio el precio ha tenido fluctuaciones entre los $12 y los $12.70. Este comportamiento cambió a fines de agosto; ya que el precio ha comenzado a disminuir hacia los $11.00.
Como se muestra en la gráfica, el precio del plátano ha mantenido una tendencia al alza año tras año. El precio más bajo reportado fue en octubre y noviembre del 2020 cuando llegó hasta los $9 por kilo al mayoreo, mientras que el precio más alto fue en febrero y marzo del 2022 cuando reportó un precio de $16 pesos por kilo al mayoreo.
Volumen de producción de plátano en México en los últimos 40 años
La producción es sumamente irregular. Los incrementos han sido acompañados por caídas en la producción, como la de 1994 en adelante. En 2018, se produjeron 2.3 millones de toneladas.
En 2018 se produjo en 16 estados. Nueve de cada diez kilos de plátano provienen de los principales seis productores: Chiapas (29.64%), Tabasco (25.83%), Veracruz (11.97%), Colima (8.78%), Jalisco (7.49%) y Michoacán (6.80%).
Para el 2022, el plátano se produjo en 16 estados, de los cuales el 90% de la producción de plátano proviene de los principales cinco productores: Chiapas (26%), Tabasco (24%), Veracruz (13%), Colima (13%) y Jalisco (8%).
El plátano es un cultivo perenne cuya producción está fuertemente ligada al clima. Por lo que año con año los meses de mayor producción pueden cambiar significativamente. En general, durante los meses de mayo, junio y julio son en los que hay mayor oferta.
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