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Sabemos que estar informado sobre el comportamiento de precios es importante al momento de comercializar, por lo que te compartimos los precios de productores y mayoristas de Papaya que están comercializando en la App Smattcom.
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¿A partir de qué precio está cara la papaya? En el inicio del segundo semestre de 2019 ha subido bastante, superando la barrera de los $18.00 por kilo (promedio nacional), para la primera calidad.
Como se muestra en la gráfica, los precios de la Papaya se mantienen bastante estables durante todo el año, teniendo una ligera baja en el precio hacia mediados de año. Para el año 2022 el precio se mantuvovo entre $18 y $19 durante todo el año.
Volumen de producción de Papaya en México, 1980-2020
La producción ha sido volátil en los últimos cuarenta años. Sin embargo, en 2018 alcanzó su nivel más alto llegando a 1.04 millones de toneladas.
Se produce en 19 estados. Ocho de cada diez kilos de papaya son cosechadas por los principales productores, que en 2018 fueron: Oaxaca (30.27% del total de la producción anual), Colima (18.65%), Chiapas (14.53%), Veracruz (10.98%) y Michoacán (7.83%).
Para 2022 la papaya se produjo en 19 estados, de los cuales el 90% de la producción proviene de los 7 principales productores: Oaxaca (31%), Colima (17%), Chiapas (13%), Veracruz (10%), Michoacán (9%), Guerrero (4%) y San Luis Potosí (3%).
La papaya es un cultivo perenne (se produce todo el año). Sin embargo, hay épocas de mayor oferta. Por ejemplo, en marzo, mayo, junio y agosto hay más producción.
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