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Más información de la fresa

¿A partir de qué precio está cara la Fresa? Considerando únicamente los últimos tres años, pareciera que este producto se encarece anualmente, alcanzando su nivel más alto en diferentes momentos del año. A partir del inicio del segundo semestre de 2019, el precio ha aumentado de los $40.00 a los $60.00.

Histórico de precios promedio por kilogramo de la Fresa

¿Cuánta fresa se produce en México?

La producción de fresa ha aumentado en un exorbitante 266,680% en los últimos cuarenta años. Particularmente, el primer gran incremento sucedió previo a la ratificación del Tratado de Libre Comercio. En 2018 se produjeron 207 millones de toneladas (207,813,263,241.7 kilos).

Volumen de producción de fresa en México en los últimos 40 años

¿Dónde se produce fresa en México? 

En 2018 se produjo en 17 estados de la República Mexicana. Donde casi la totalidad de la producción de fresa (99.62%) proviene de los principales tres productores: Michoacán (52.40%), Jalisco (30.00%) y Tlaxcala (17.21%).

¿Cuándo se produce fresa en México?

La fresa se produce en todos los ciclos agrícolas dependiendo de la zona y la variedad. Los meses de mayor oferta son abril, mayo, junio y julio. Aunque enero y febrero también son importantes.

¿Qué va a pasar con el precio de la Fresa en México?

El comportamiento del precio de la fresa es cíclico. Sus niveles más bajos son empezando el año, sus niveles más altos son a mediados de este. En 2019 este producto comenzó a encarecerse al inicio del segundo semestre. En caso de que no exista algún cambio sustantivo, el precio de este cultivo debería continuar aumentando, a niveles más altos que los del año pasado y disminuir al iniciar el 2020.

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