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Precios de Cebolla al mayoreo en México
Sabemos que estar informado sobre el comportamiento de precios es importante al momento de comercializar, por lo que te compartimos los precios de productores y mayoristas de Cebolla blanca que ya están comercializando en la App Smattcom.
Precios del cebolla blanca al cierre del mes referenciados por estado, agrupando diferentes mercados y zonas productivas de México.
Más información de la Cebolla
¿A partir de qué precio está cara la Cebolla Blanca? Durante 2019, el precio de la cebolla blanca ha estado particularmente alto. Incluso superando los $25 por kg en abril. Sin embargo, para el segundo semestre el precio ha comenzado a bajar.
Histórico de precios promedio por kilogramo de Cebolla Blanca 2017-2019
Durante 2017 y hasta 2019, el precio de la cebolla blanca ha estado particularmente alto, incluso superando los $25 por kg en el mes de abril. Sin embargo, para el segundo semestre el precio ha comenzado a bajar durante los meses de julio.
Precios Promedio Nacional de Cebolla Blanca 2020-2022
Durante 2022, hemos notado que el precio de la cebolla blanca ha estado particularmente alto incluso superando los $28 por kg en abril. Sin embargo, para finales del mismo año, el precio comenzó a bajar, llegando hasta los $14 por kg. Ahora queda esperar cuáles serán sus movimientos en el 2023.
¿En dónde y cuánta cebolla se produce en México?
Volumen de producción de cebolla en México, 1980-2020
La producción de cebolla ha aumentado 416% en los últimos cuarenta años. Sin embargo, en los últimos dos años ha disminuido. En 2018 se produjeron 1.5 millones de toneladas.
Volumen de producción de cebolla por estado en 2018
En 2018 se produjo en 24 estados. Casi ocho de cada diez kilos de cebolla provienen de los principales ocho productores: Chihuahua (21.26%), Zacatecas (11.68%), Guanajuato (11.24%), Tamaulipas (8.51%), Baja California (7.54%), Michoacán (7.20%), Puebla (6.04%) y San Luis Potosí (5.18%).
Para el año 2022 se produjeron 1.5 millones de toneladas. El 90% de la producción se concentra en 10 estados los cuales son: Chihuahua (19%), Guanajuato (14%), Zacatecas (13%), Michoacán (9%), Tamaulipas (8%), Baja California (8%), Puebla (6%), Morelos (5%), Jalisco (4%) y San Luis Potosí (4%).
¿Cuándo es la temporada de cebolla en México?
La temporalidad para la cebolla que es cuando se empieza a cultivar y que está presente tanto en el ciclo agrícola de primavera – verano, como de otoño – invierno. Por lo que debido a esto tiene dos grandes periodos donde la podremos encontrar lista para su consumo. En 2022, el primero se dio en abril y mayo. El segundo se dio en agosto y septiembre del mismo año. Ahora queda esperar para 2023 y conocer sus meses de cosecha
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