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04 de septiembre del 2021

Consulta precio de la Sandía Sangría y comercialízala en Smattcom

Consulta los precios de la Sandía Sangría reportados por productores y mayoristas que comercializan en la App Smattcom.

 

Compra o Vende Sandía Sangría al mayoreo y menudeo. Comercializa productos agroalimentarios de forma directa con productores o mayoristas, y compra también al menudeo o pedidos especiales desde nuestra tienda En Directo.   

 

Conoce todo lo que puedes hacer en la App Smattcom.

 

Consulta precios de la Sandía Sangría al día descargando la App Smattcom en tu celular, y consulta en la siguiente tabla los precios al cierre del mes anterior:

 

Precios de la Sandía Sangría  (MXN/KG)

 

Periodo Lugar Min Max
Septiembre 2021 Chihuahua, MX $3.00 $3.50
Septiembre 2021 Coahuila, MX $5.00 $9.00
Septiembre 2021 Querétaro, MX $4.00 $9.00
Septiembre 2021 Baja California, MX $5.00 $8.00
Septiembre 2021 Veracruz, MX $4.00 $10.00
Septiembre 2021 Yucatán, MX $5.00 $10.00
Septiembre 2021 Sinaloa, MX $6.00 $6.50
Septiembre 2021 Durango, MX $3.00 $9.90
Septiembre 2021 Cd de México, MX $5.00 $10.00
Septiembre 2021 Morelos, MX $5.00 $9.00
Septiembre 2021 Edo de México, MX $5.00 $8.50
Septiembre 2021 Quintana Roo, MX $7.00 $7.00
Septiembre 2021 Tabasco, MX $5.00 $10.00
Septiembre 2021 Campeche, MX $7.00 $8.00
Septiembre 2021 Baja California S, MX $7.00 $8.00
Septiembre 2021 Nuevo León, MX $5.00 $13.50
Septiembre 2021 Chiapas, MX $6.00 $10.00
Septiembre 2021 Zacatecas, MX $8.00 $8.00
Septiembre 2021 Oaxaca, MX $7.00 $9.00
Septiembre 2021 Jalisco, MX $7.50 $11.00
Septiembre 2021 Hidalgo, MX $8.00 $9.00
Septiembre 2021 Tamaulipas, MX $8.00 $12.00
Septiembre 2021 Puebla, MX $9.00 $10.00
Septiembre 2021 San Luis Potosí, MX $8.00 $11.00
Septiembre 2021 Aguascalientes, MX $8.00 $12.00
Septiembre 2021 Guerrero, MX $10.00 $12.00
Septiembre 2021 Colima, MX $10.00 $11.00
Septiembre 2021 Michoacán, MX $11.00 $20.00

 

*Fuente: Elaboración propia utilizando datos de Smattcom

 

¿Comercializas Sandía?

La sandía puede comercializarse tanto por pieza como por kilogramo. La primera presentación es mayormente utilizada para variedades personales, las cuales tienen forma circular y su exterior generalmente es verde y rayado. En el caso específico de las sandías alargadas y con semilla, la comercialización depende de su calidad, la cual varía según los grados de defecto y especificaciones sensoriales, físicas y de madurez. 

 

En Smattcom podrás encontrar la sandía en sus variedades: Baby o personal, Charleston, Dulcinea, Edonés, Fascinación, Jubilee, Peacock, sin semilla y Amarilla. Siguiendo algunas pautas para el entendimiento de su comercialización:

 

Calidades

Smattcom

Norma Mexicana (NMX)

Norma USA (USDA)

-

México Extra

Fancy

1ra

México 1 

U.S. No. 1. 

2da

México 2

U.S. No. 2.

3ra

- -

Tamaños

Smattcom

Descripción 

Norma Mexicana (NMX)

Norma USA (USDA)

GD

> 6 kg

A

*Sin categorización

MD

4 a 6 kg

B

SM

< 4 kg

C

*Fuente: Elaboración propia con datos de la NMX-FF-075-1990 y USDA: United States Standards for Grades of Watermelons, 2006

 

¿Cuánto cuesta la sandía en México?                                   

En el gráfico se muestra que en el periodo de enero 2017 a mayo 2020 el precio más alto fue de $9.78 (jueves 31 de enero de 2019) y el más bajo fue de $5.50 (lunes 20 de noviembre de 2017), promedio nacional por kg. 

*Fuente: Elaboración propia utilizando datos históricos de SNIIM actualizados a fines de mayo 2020                     

                     

El precio de la sandía tiene un comportamiento cíclico. Por lo general, alcanza su nivel más alto hacia finales de enero. Desde donde comienza a disminuir hasta llegar al punto más bajo a fines de junio. Lo cual, en 2019 se cumplió conforme a la ley de la oferta y la demanda (mucha producción, bajo precio; poca producción, alto precio). Es importante resaltar que esta regla no se cumplió para 2020, donde el precio presentó una disminución inusual al comenzar el año y duró casi tres meses (febrero, marzo y abril) con un precio que osciló entre los $8.00 y los $8.50, promedio por kilogramo, a nivel nacional.

*Fuente: Elaboración propia utilizando datos históricos de SNIIM actualizados a fines de mayo 2020

En este gráfico se observa en área verde el precio mínimo por kg y en rojo el precio máximo por kg, desde enero 2017 a mayo 2020. El periodo más prolongado con el precio más alto fue de martes 3 de julio de 2018 al martes 4 de diciembre de 2018 donde en la República Mexicana se observó un precio de $18.00 por kg. Por otro lado, en los primeros 11 días de enero de 2017 el precio más bajo fue de $2.00 por kg, lo cual se volvió a observar el jueves 16 de mayo de 2019. En este periodo el precio más alto fue de $9.78 (jueves 31 de enero de 2019) y el más bajo fue de $5.50 (lunes 20 de noviembre de 2017), promedio nacional por kg.                                                                                                                                                                                                               

 

Dejando de lado los precios promedios a nivel nacional y concentrándose en los precios máximos y mínimos, se puede encontrar el kg de sandía desde los $2.00, hasta los $18.00 dependiendo del lugar y la época del año. Resaltan los precios bajos en estados productores como Sonora y Chihuahua (norte), así como en otros que producen en menor escala: Yucatán y Chiapas (sur). Los precios altos se encuentran en estados no productores: Nuevo León y Querétaro. Los casos de Nayarit y Michoacán llaman la atención en cuanto a que pueden haber precios muy altos o muy bajos.

 

¿Cuánta sandía se produce en México?

La producción ha aumentado de manera gradual en los últimos cuarenta años. En 2019 se produjeron 1.4 millones de toneladas (1,407,313,000 kg) en México, 4% menos que un año antes. Adicionalmente, el rendimiento de la cosecha de sandía también ha mejorado de manera gradual, teniendo además menos picos que en años anteriores.

*Fuente: Elaboración propia utilizando datos históricos y preliminares del SIAP actualizados a fines de mayo de 2020.

En el eje horizontal se encuentran los años desde 1980 hasta 2019. En el eje vertical izquierdo se observa el volumen de producción en millones de toneladas. En el eje vertical derecho se observa la superficie en miles de hectáreas. En este gráfico de barras y líneas se presenta el acumulado, por año, de volumen producido, superficie cosechada y superficie sembrada en México en los últimos cuarenta años.

 

¿Dónde se produce sandía en México?

En 2019 se produjo sandía en 356 municipios de 27 estados. Poco más de dos terceras partes de la producción en 2019 se concentró en cuatro estados: Sonora (41.79% del total), Chihuahua (9.12%), Jalisco (9.08%) y Veracruz (7.22%). Los estados donde se produjo fueron: Aguascalientes, Hidalgo, Querétaro, Tlaxcala y la Ciudad de México.

*Fuente: Elaboración propia utilizando datos preliminares del SIAP actualizados a fines de mayo de 2020.

En el gráfico de rectángulos se encuentra la proporción de cada estado a la producción total. Entre mayor sea el rectángulo, mayor fue la producción en dicho estado.

 

Con excepción de la producción en Chihuahua, Durango y Coahuila, la mayoría de la producción de esta fruta se lleva a cabo cerca de las costas de nuestro país, debido a que estos poseen condiciones de suelos muy arcillosos y arenosos para el desarrollo del cultivo.

 

 

 

*Fuente: Elaboración propia utilizando datos preliminares del SIAP actualizados a fines de mayo de 2020.

En el mapa se pueden observar las divisiones geopolíticas por estado de México con información de producción por municipio. En el mapa se observa la intensidad de producción, donde a mayor saturación de rojo, mayor producción. Los espacios en blanco son zonas donde no se produjo. Donde el municipio con la menor producción en 2019 fue Valladolid, Yucatán, y el municipio con mayor producción fue Hermosillo, Sonora con 369,275 toneladas a lo largo del año.

 

¿Cuándo se produce sandía en México?

La sandía se produce tanto en el ciclo agrícola de Otoño – Invierno (54% de la producción total), como Primavera Verano (45%). En 2019 los meses de mayor producción fueron de febrero a junio, lo cual coincide con la disminución de precio durante este semestre. En 2019 hubo un pico de producción en el mes de octubre, lo cual coincide con un incremento pronunciado.

 

*Fuente: Elaboración propia utilizando datos preliminares del SIAP actualizados a fines de mayo de 2020

Se observan tres gráficos en la imagen. El de áreas azul y vino describe el volumen de producción por ciclo productivo. Y el gráfico de barras se observa también el total por mes, agregando ambos ciclos productivos, así como el agregado por ciclo productivo. 

                                                   

Y ahora que ya sabes dónde, cuándo, y a qué precios comercializar Sandía Sangría... 

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