SMATTCOM

29 de julio del 2020

Consulta precios y comercializa Sandía en Smattcom

La Sandía es uno de los más de 750 productos de los que puedes comercializar y consultar precios en Smattcom. En esta sección, puedes consultar precios de los últimos meses registrados de la Sandía, y para consultar precios al día, no olvides descargar la App Smattcom en tu celular. Registrarte de forma gratuita y consulta precios en diferentes mercados y zonas productivas de México y otros países.

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 Precios máximos y mínimos de la Sandía reportados en diferentes mercados y zonas productivas de México

Mercado

o

zona productiva

Periodo Tipo

Precio

$MXN / Kg

Ciudad de México, Ceda

Iztapalapa

mar-2021 Principal $8.38
Guadalajara, Mercado Abasto mar-2021 Principal $8.46

Monterrey, Mercado Abasto

Estrella

mar-2021 Principal $10.03
Mercado Abasto Morelia, MICH mar-2021  Máximo  $14.44

Centro Mayorista

Oxkutzcab, YUC

mar-2021  Mínimo  $6.00

Ciudad de México, Ceda

Iztapalapa

feb-2021 Principal $8.14
Guadalajara, Mercado Abasto feb-2021 Principal $8.50

Monterrey, Mercado Abasto

Estrella

feb-2021 Principal $8.32
Mercado Abasto Morelia, MICH feb-2021  Máximo  $13.79

Zona Prod. Bahia de Banderas,

BAHIA, NAY

feb-2021  Mínimo  $3.60

Ciudad de México, Ceda

Iztapalapa

ene-2021 Principal $8.21
Guadalajara, Mercado Abasto ene-2021 Principal $9.58

Monterrey, Mercado Abasto

Estrella

ene-2021 Principal $7.58
Mercado Abasto Morelia, MICH ene-2021  Máximo  $17.73

Zona Prod. Compostela,

COMPO, NAY

ene-2021  Mínimo  $3.30

Ciudad de México, Ceda

iztapalapa

dic-2020 Principal $9.33
Guadalajara, Mercado Abasto dic-2020 Principal $9.45

Monterrey, Mercado Abasto

estrella

dic-2020 Principal $10.02
Mercado Abasto Morelia, MICH dic-2020  Máximo  $16.08
Central Abasto La Laguna, COAH dic-2020  Mínimo  $5.51

Ciudad de México, CEDA

Iztapalapa

nov-2020  Principal   $ 8.00
Guadalajara, Mercado Abasto nov-2020  Principal   $ 7.05

Monterrey, Mercado Abasto

estrella

nov-2020  Principal   $8.57
Mercado Abasto Morelia, MICH nov-2020  Máximo   $15.36
Central Abasto Ecatepec, EDOMEX nov-2020  Mínimo   $4.88

Ciudad de México, CEDA

Iztapalapa

oct-2020 Principal $6.57
Guadalajara, Mercado Abasto oct-2020 Principal $7.11

Monterrey, Mercado Abasto

estrella

oct-2020 Principal $6.31
Mercado Abasto Morelia, MICH oct-2020  Máximo  $15.22
Mercado Abasto Cd. Juarez, CHIH oct-2020  Mínimo  $4.59

Ciudad de México, CEDA

Iztapalapa

sep-2020 Principal $6.16
Guadalajara, Mercado Abasto sep-2020 Principal $6.95

Monterrey, Mercado Abasto

estrella

sep-2020 Principal $5.83
Central Abasto Regional, COL sep-2020  Máximo  $13.33
Central Abasto Chihuahua, CHIH sep-2020  Mínimo  $4.00

Ciudad de México, CEDA

Iztapalapa

ago-2020 Principal $6.50
Guadalajara, Mercado Abasto ago-2020 Principal $7.00

Monterrey, Mercado Abasto

estrella

ago-2020 Principal $7.00
Módulo Abasto Reynosa, TAM ago-2020  Máximo  $12.00
Mercado Abasto Cd. Juarez, CHIH ago-2020  Mínimo  $4.50

 

*Fuente: Elaboración propia utilizando datos de Smattcom

 

¿Comercializas Sandía?

La sandía puede comercializarse tanto por pieza como por kilogramo. La primera presentación es mayormente utilizada para variedades personales, las cuales tienen forma circular y su exterior generalmente es verde y rayado. En el caso específico de las sandías alargadas y con semilla, la comercialización depende de su calidad, la cual varía según los grados de defecto y especificaciones sensoriales, físicas y de madurez. 

 

En Smattcom podrás encontrar la sandía en sus variedades: Baby o personal, Charleston, Dulcinea, Edonés, Fascinación, Jubilee, Peacock, sin semilla y Amarilla. Siguiendo algunas pautas para el entendimiento de su comercialización:

 

Calidades

Smattcom

Norma Mexicana (NMX)

Norma USA (USDA)

-

México Extra

Fancy

1ra

México 1 

U.S. No. 1. 

2da

México 2

U.S. No. 2.

3ra

- -

Tamaños

Smattcom

Descripción 

Norma Mexicana (NMX)

Norma USA (USDA)

GD

> 6 kg

A

*Sin categorización

MD

4 a 6 kg

B

SM

< 4 kg

C

*Fuente: Elaboración propia con datos de la NMX-FF-075-1990 y USDA: United States Standards for Grades of Watermelons, 2006

 

¿Cuánto cuesta la sandía en México?   

                                       

   .

En el gráfico se muestra que en el periodo de enero 2017 a mayo 2020 el precio más alto fue de $9.78 (jueves 31 de enero de 2019) y el más bajo fue de $5.50 (lunes 20 de noviembre de 2017), promedio nacional por kg. 

 

*Fuente: Elaboración propia utilizando datos históricos de SNIIM actualizados a fines de mayo 2020                     

                     

 

El precio de la sandía tiene un comportamiento cíclico. Por lo general, alcanza su nivel más alto hacia finales de enero. Desde donde comienza a disminuir hasta llegar al punto más bajo a fines de junio. Lo cual, en 2019 se cumplió conforme a la ley de la oferta y la demanda (mucha producción, bajo precio; poca producción, alto precio). Es importante resaltar que esta regla no se cumplió para 2020, donde el precio presentó una disminución inusual al comenzar el año y duró casi tres meses (febrero, marzo y abril) con un precio que osciló entre los $8.00 y los $8.50, promedio por kilogramo, a nivel nacional.

 

 

En este gráfico se observa en área verde el precio mínimo por kg y en rojo el precio máximo por kg, desde enero 2017 a mayo 2020. El periodo más prolongado con el precio más alto fue de martes 3 de julio de 2018 al martes 4 de diciembre de 2018 donde en la República Mexicana se observó un precio de $18.00 por kg. Por otro lado, en los primeros 11 días de enero de 2017 el precio más bajo fue de $2.00 por kg, lo cual se volvió a observar el jueves 16 de mayo de 2019. En este periodo el precio más alto fue de $9.78 (jueves 31 de enero de 2019) y el más bajo fue de $5.50 (lunes 20 de noviembre de 2017), promedio nacional por kg.  

*Fuente: Elaboración propia utilizando datos históricos de SNIIM actualizados a fines de mayo 2020

                                                                                                                                                                                                             

Dejando de lado los precios promedios a nivel nacional y concentrándose en los precios máximos y mínimos, se puede encontrar el kg de sandía desde los $2.00, hasta los $18.00 dependiendo del lugar y la época del año. Resaltan los precios bajos en estados productores como Sonora y Chihuahua (norte), así como en otros que producen en menor escala: Yucatán y Chiapas (sur). Los precios altos se encuentran en estados no productores: Nuevo León y Querétaro. Los casos de Nayarit y Michoacán llaman la atención en cuanto a que pueden haber precios muy altos o muy bajos.

 

¿Cuánta sandía se produce en México?

La producción ha aumentado de manera gradual en los últimos cuarenta años. En 2019 se produjeron 1.4 millones de toneladas (1,407,313,000 kg) en México, 4% menos que un año antes. Adicionalmente, el rendimiento de la cosecha de sandía también ha mejorado de manera gradual, teniendo además menos picos que en años anteriores.

 

 

En el eje horizontal se encuentran los años desde 1980 hasta 2019. En el eje vertical izquierdo se observa el volumen de producción en millones de toneladas. En el eje vertical derecho se observa la superficie en miles de hectáreas. En este gráfico de barras y líneas se presenta el acumulado, por año, de volumen producido, superficie cosechada y superficie sembrada en México en los últimos cuarenta años.

*Fuente: Elaboración propia utilizando datos históricos y preliminares del SIAP actualizados a fines de mayo de 2020.

 

 

¿Dónde se produce sandía en México?

En 2019 se produjo sandía en 356 municipios de 27 estados. Poco más de dos terceras partes de la producción en 2019 se concentró en cuatro estados: Sonora (41.79% del total), Chihuahua (9.12%), Jalisco (9.08%) y Veracruz (7.22%). Los estados donde se produjo fueron: Aguascalientes, Hidalgo, Querétaro, Tlaxcala y la Ciudad de México.

 

 

 

En el gráfico de rectángulos se encuentra la proporción de cada estado a la producción total. Entre mayor sea el rectángulo, mayor fue la producción en dicho estado.

 

*Fuente: Elaboración propia utilizando datos preliminares del SIAP actualizados a fines de mayo de 2020.

 

 

 

Con excepción de la producción en Chihuahua, Durango y Coahuila, la mayoría de la producción de esta fruta se lleva a cabo cerca de las costas de nuestro país, debido a que estos poseen condiciones de suelos muy arcillosos y arenosos para el desarrollo del cultivo.

 

En el mapa se pueden observar las divisiones geopolíticas por estado de México con información de producción por municipio. En el mapa se observa la intensidad de producción, donde a mayor saturación de rojo, mayor producción. Los espacios en blanco son zonas donde no se produjo. Donde el municipio con la menor producción en 2019 fue Valladolid, Yucatán, y el municipio con mayor producción fue Hermosillo, Sonora con 369,275 toneladas a lo largo del año.

*Fuente: Elaboración propia utilizando datos preliminares del SIAP actualizados a fines de mayo de 2020.

 

 

 

 

¿Cuándo se produce sandía en México?

La sandía se produce tanto en el ciclo agrícola de Otoño – Invierno (54% de la producción total), como Primavera Verano (45%). En 2019 los meses de mayor producción fueron de febrero a junio, lo cual coincide con la disminución de precio durante este semestre. En 2019 hubo un pico de producción en el mes de octubre, lo cual coincide con un incremento pronunciado.

 

 

 

Se observan tres gráficos en la imagen. El de áreas azul y vino describe el volumen de producción por ciclo productivo. Y el gráfico de barras se observa también el total por mes, agregando ambos ciclos productivos, así como el agregado por ciclo productivo. 

*Fuente: Elaboración propia utilizando datos preliminares del SIAP actualizados a fines de mayo de 2020

                .

                                                   

 

 

Y ahora que ya sabes donde, cuando, y a qué precios comercializar sandía...

 

¡Te invitamos a ser parte de nuestra comunidad Smattcom!

 

 

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