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08 de noviembre del 2021

Consulta precios de Lentejas y comercialízalas en Smattcom

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Consulta precios de Lentejas al día descargando la App Smattcom en tu celular, y consulta en la siguiente tabla los precios al cierre del mes anterior:

 

 

Precios de Lentejas (MXN/KG)

 

Periodo Lugar Min Max
Oct-2021 Guerrero, MX $18.31 $20.77
Oct-2021 Hidalgo, MX $21.00 $23.00
Oct-2021 Aguascalientes, MX $21.00 $23.00
Oct-2021 Michoacán, MX $20.00 $25.00
Oct-2021 Chiapas, MX $22.00 $28.00
Oct-2021 San Luis Potosí, MX $24.00 $28.00
Oct-2021 Puebla, MX $22.00 $32.00
Oct-2021 Querétaro, MX $24.00 $30.00
Oct-2021 Morelos, MX $24.00 $30.00
Oct-2021 Durango, MX $27.00 $28.00
Oct-2021 Coahuila, MX $27.00 $28.00
Oct-2021 Baja California Sur, MX $22.00 $36.50
Oct-2021 Estado de México, MX $26.00 $34.50
Oct-2021 Yucatán, MX $24.00 $35.00
Oct-2021 Jalisco, MX $28.00 $31.00
Oct-2021 Zacatecas, MX $30.00 $30.00
Oct-2021 Quintana Roo, MX $30.00 $32.00
Oct-2021 Veracruz, MX $29.00 $35.00
Oct-2021 Nuevo León, MX $27.00 $39.00
Oct-2021 Nayarit, MX $24.00 $38.00
Oct-2021 Chihuahua, MX $32.00 $32.00
Oct-2021 Colima, MX $32.40 $33.20
Oct-2021 Campeche, MX $32.40 $33.50
Oct-2021 Ciudad de México, MX $30.00 $36.00
Oct-2021 Oaxaca, MX $31.00 $38.00
Oct-2021 Sonora, MX $30.00 $44.00
Oct-2021 Guanajuato, MX $35.00 $40.00
Oct-2021 Sinaloa, MX $38.00 $38.00
Oct-2021 Tamaulipas, MX $27.00 $53.80
Oct-2021 Baja California, MX $40.00 $40.00

 

*Fuente: Elaboración propia con datos de Smattcom

 

 

Origen del cultivo de Lentejas

 

Irak es el origen del cultivo de lentejas y se considera como uno de los más antiguos ya que lo preceden de 8,000 a 9,000 años de antigüedad; posteriormente se extendió a los países colindantes como Grecia y Bulgaria; Egipto fue líder en el año 2,200 a.C. en su producción y de ahí se distribuyó por Europa para finalmente llegar a América en la época del descubrimiento de América.

 

Variedades de Semillas de Lentejas

 

Las semillas se pueden clasificar de acuerdo al tamaño del fruto en grandes y pequeñas de las cuales se pueden observar las siguientes características:

  1. Frutos pequeños: Las plantas de este tipo son de raza microsperma cuyos frutos alcanzan un tamaño inferior al fruto anterior de 7 a 15 mm y las semillas también son pequeñas de forma aplanada de 3 a 7 mm.
  2. Frutos grandes: La planta de este tipo alcanza una altura de 25 a 75 cm y pertenece al raza con macrosperma, sus flores son blancas y el fruto tiene un tamaño de entre los 15 y los 20 mm y las semillas de 7 a 8 mm.

 

Variedades de semilla de Lentejas:

 

1. Armuña: Esta variedad tiene un tamaño de 8 a 10 mm de diámetro y presenta una tonalidad verde clarillo. 

2. Pardina: Esta variedad tiene un tamaño de 4 a 6 mm y presenta un color pardo.

3. Verdina: Esta variedad presenta pequeñas puntuaciones de color negro y son de color verde a verde amarillento. 

4. Lentejón: Esta variedad es de color verde amarillento y presenta algunas tonalidades decoloradas son de tamaño grande y es perteneciente a la raza de macrosperma.

 

Clima ideal para el cultivo de Lentejas

 

Debido a su variabilidad genética el cultivo de la lenteja se puede adaptar a una gran diversidad de climas; sin embargo, al ser un cultivo de invierno se adapta muy bien a los climas frescos. La temperatura ideal para este cultivo puede oscilar entre los 6 y los 28°C y deben de existir precipitaciones anuales de 260 a 850 mm. Sin embargo es importante hacer mención que el rocío y las nevadas son altamente perjudiciales para este cultivo.

 

Suelo ideal para el cultivo de Lentejas

 

El cultivo de la lenteja requiere suelos profundos, ricos en materia orgánica, sueltos y frescos; de tal manera que los suelos arcillosos pueden hacer más manejable la recolección de tipo mecanizada; los suelos profundos y pedregosos facilitan la filtración del agua en el suelo, favoreciendo su crecimiento. Por otro lado, este cultivo es muy sensible a la salinidad ya que puede ser un obstáculo en el rendimiento de la producción de lentejas.

 

Requiere un pH que oscile entre los 5.5 a 9; puede tolerar la sequía pero es sensible a los suelos mal drenados y encharcados.

 

¿Cómo se debe de realizar la siembra en el cultivo de Lentejas?

 

Para que el cultivo de la lenteja crezca en óptimas condiciones se recomienda que las semillas se coloquen a una profundidad de entre 4 o 5 cm, a menor tamaño se debe de sembrar a menor profundidad; y se permite tener una distancia entre líneas de 12 a 14 cm.

 

Recolección en el cultivo de Lentejas

 

La recolección de este producto se realiza a fines de junio o principios de julio en el que se pueden utilizar dos métodos de recolección: la manual o la mecanizada.

 

La recolección manual se realiza una vez que se observa que la lenteja tiene un color verde-amarillento y no presentan desecación plena; se emplea una guadaña para segar la planta; posterior a este procedimiento se trilla la planta en una cosechadora de cereales.

 

En el caso de la recolección mecanizada, se requiere que el suelo esté lo más nivelado posible, es necesario que no haya piedras que pudieran dificultar el trabajo de la máquina, esta técnica de recolección es la más usada por su limpieza y rapidez.

 

Estados con mayor producción de Lentejas en México

 

Casi la totalidad de Lenteja producida en México dedicada a la comercialización mayorista de este grano, proviene de Michoacán.

 

Adicionalmente, Guanajuato y San Luis Potosí aportan una mínima parte. 

 

Durante 2021 el precio de la lenteja ha estado entre los $13.64 y los $55.00 MXN/Kg a nivel nacional. Siendo más barato en Guerrero (máximo $20.77) y en Hidalgo (máximo $23.00) y más elevado con mayor volatilidad en Tamaulipas, donde se ha encontrado entre $20.00 y $54.00. 

 

En Michoacán el precio se encuentra por debajo del promedio nacional, alrededor de $22.5, entre $17.00 y $25.00.

 

Y ahora que ya sabes dónde, cuándo, y a qué precios comercializar Lentejas... 

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