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20 de julio del 2021

Consulta precios y comercializa col blanca o repollo en Smattcom

La col blanca o repollo es uno de los 750 productos de los que puedes comercializar y consultar precios en Smattcom. En esta sección, puedes consultar el  precio col blanca registrado en el último mes; y para consultar el precio del repollo, no olvides descargar la app en tu celular. Registrate de forma gratuita y consulta información de precio de repollo por kilo en diferentes mercados y zonas productivas de México y otros países.

 

Ahora en Smattcom también ya puedes comercializar de forma segura con más de 40 mil usuarios apoyándote de los servicios de comercio seguro Ezkommerce.

 

 

Precios de Col blanca o Repollo (MXN/KG)

 

Periodo Lugar Min Max
Junio 2021 Aguascalientes, MX $4.00 $5.00
Junio 2021 Nuevo León, MX $3.71 $5.71
Junio 2021 Campeche, MX $4.40 $4.80
Junio 2021 Jalisco, MX $4.50 $5.00
Junio 2021 Coahuila, MX $5.00 $5.50
Junio 2021 Durango, MX $4.25 $6.50
Junio 2021 Tamaulipas, MX $5.67 $6.00
Junio 2021 Yucatán, MX $5.00 $8.00
Junio 2021 Sonora, MX $7.20 $9.52
Junio 2021 Baja California, MX $8.13 $10.00
Junio 2021 Oaxaca, MX $8.00 $10.00
Junio 2021 Colima, MX $8.00 $10.00
Junio 2021 Chiapas, MX $10.00 $10.00
Junio 2021 Quintana Roo, MX $10.00 $10.00
Junio 2021 Michoacán, MX $10.83 $10.83
Junio 2021 San Luis Potosí, MX $10.00 $14.00
Junio 2021 Nayarit, MX $10.00 $14.00
Junio 2021 Puebla, MX $3.00 $14.00
Junio 2021 Hidalgo, MX $15.00 $15.00
Junio 2021 Guanajuato, MX $16.67 $18.33
Junio 2021 Veracruz, MX $18.00 $20.00
Junio 2021 Edo. de México, MX $20.00 $20.00

 

*Fuente: Elaboración propia con datos de Smattcom

 

 

Col blanca 

 

También llamada repollo, es una hortaliza que puede ser establecida tanto en la temporada primavera-verano como la de otoño-invierno; sus hojas compactadas son las partes comestibles de la hortaliza, las cuales forman una cabeza.

 

Fuente de vitaminas A, B6, C, fibra y potasio es baja en grasa y se le atribuyen beneficios para la salud humana de hecho su consumo frecuente reduce el riesgo de contraer algunos tipos de cáncer.

 

Suelo y pH 

 

Este cultivo puede adaptarse a suelos de tipo limo arenosos a limo arcillosos, desarrollándose así en suelos moderadamente pesados, por otro lado el rango de tolerancia de pH es entre los 6 a 6.5.

 

Siembra desahije y trasplante

 

El cultivo de col blanca se lleva a cabo mediante trasplante o siembra directa.

 

En la siembra directa se utiliza semilla cruda o desnuda, se deben trazar surcos a un m de separación y sembrando a una hilera en donde se pueda dejar una planta cada 33 cm, con camas de 1.10 m y también a doble hilera con el arreglo tres bolillo son utilizados en el establecimiento de col blanca; posteriormente la semilla es colocada a una profundidad de medio cm o menos.

 

En el caso del trasplante se puede realizar manual a chorrito o bien con una sembradora especial para después desahijar con un azadón a mano dejando al igual que la siembra directa una distancia de 33 cm entre cada plántula, el trasplante está listo par realizarse cuando la plántula presente de 2 a 3 hojas verdaderas lo cual ocurre regularmente alrededor de unos 30 días.

 

Se calcula que por hectárea son alrededor de 2.5 a 3 kg de semilla las que se utilizan para la siembra y para el trasplante 300 gr por hectárea en el caso de que las plántulas sean procedentes de invernadero o almácigo se requieren alrededor de 55 mil a 60 mil plantas para trasplantar una hectárea.


Cosecha

 

Para la cosecha se requiere un cuchillo lechuguero filoso el cual se utilizará justo por debajo del repollo que se cortará a mano en donde las hojas envuelven la cabeza; dependiendo de la variedad la cosecha ocurre entre los días 120 a 150. El contenido de las cajas puede variar entre las 18 a 24 cabezas en cajas de cartón con un peso aproximado de 45 libras

 

 

Producción y comercialización

 

La comercialización de la Col Blanca o Repollo se da en kilogramos o por pieza dependiendo de la zona. Es más común encontrarla por kilogramos, en precios mayoristas que en 2021 han estado entre los $2.00 y hasta los $22.00. 

 

Con alrededor de 1/3 parte de la producción total anual en los últimos años, el estado de Puebla es el principal productor de este producto en México. Donde se puede encontrar cerca al promedio nacional, entre los $3.00 y los $14.00. Además de este productor, los demás se encuentran difuminados por el territorio nacional, siendo Nuevo León, Chiapas y Zacatecas los siguientes productores con la mayor proporción en la producción nacional con una participación de entre 7% y 10%. Siendo particularmente interesante el caso de Nuevo León, que siendo el segundo principal productor, es además el lugar donde se han encontrado menores precios de col en 2021, entre $2.00 y $8.00 MXN/7Kg.



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