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06 de septiembre del 2021

Consulta precios del Chile Poblano y comercialízalo en Smattcom

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Consulta precios del Chile Poblano al día descargando la App Smattcom en tu celular, y consulta en la siguiente tabla los precios al cierre del mes anterior:

 

Precios del Chile Poblano  (MXN/KG)

 

Periodo Lugar Min

Max

Septiembre 2021 Baja California, MX $12.67 $15.33
Septiembre 2021 Coahuila, MX $16.00 $23.00
Septiembre 2021 Puebla, MX $18.00 $20.00
Septiembre 2021 Oaxaca, MX $16.00 $24.00
Septiembre 2021 Querétaro, MX $18.00 $23.00
Septiembre 2021 Zacatecas, MX $20.00 $23.00
Septiembre 2021 Morelos, MX $15.00 $30.00
Septiembre 2021 Durango, MX $15.00 $29.90
Septiembre 2021 Aguascalientes, MX $21.00 $24.00
Septiembre 2021 Chiapas, MX $20.00 $26.00
Septiembre 2021 Guanajuato, MX $20.00 $26.00
Septiembre 2021 Michoacán, MX $20.00 $26.00
Septiembre 2021 San Luis Potosí, MX $20.00 $26.00
Septiembre 2021 Baja California S, MX $12.00 $38.00
Septiembre 2021 Edo. de México, MX $18.00 $31.00
Septiembre 2021 Nayarit, MX $22.00 $27.00
Septiembre 2021 Tabasco, MX $21.00 $30.00
Septiembre 2021 Sinaloa, MX $20.00 $27.00
Septiembre 2021 Cd. de México, MX $19.00 $50.00
Septiembre 2021 Veracruz, MX $20.00 $36.00
Septiembre 2021 Colima, MX $23.00 $29.00
Septiembre 2021 Guerrero, MX $20.00 $33.00
Septiembre 2021 Jalisco, MX $20.00 $40.00
Septiembre 2021 Nuevo León, MX $19.00 $36.00
Septiembre 2021 Hidalgo, MX $28.00 $29.00
Septiembre 2021 Sonora, MX $25.00 $32.00
Septiembre 2021 Tamaulipas, MX $27.08 $45.00
Septiembre 2021 Quintana Roo, MX $35.00 $38.00
Septiembre 2021 Campeche, MX $30.00 $45.00
Septiembre 2021 Yucatán, MX $33.00 $45.00

Fuente: Elaboración propia con datos de Smattcom

 

 

¿Qué es el Chile Poblano?

 

El chile poblano es una hortaliza, fruto de una de las variedades del Capsicum annuu. Es un chile cuyo tamaño es más grande que el de otros chiles, con más carnosidad y menos picor.

 

Su nombre es debido a que uno de los primeros cultivos que se dieron fue en el estado de Puebla que se ubica en el centro de México; aunque en algunos sitios del país también se le conoce como chile corazón, joto, miahuateco o roque.

 

Este chile poblano es el tercero que más se produce en nuestro país, tan sólo después del chile jalapeño y el pimiento morrón.

Mejor época de plantación para el cultivo de Chile Poblano

 

El chile Poblano es un excelente híbrido tanto para mercados nacionales como de exportación, por su calidad, rendimiento y por sus frutos que oscilan entre los 12 y los 16 cm de longitud, es de color verde intenso y en su maduración llega a ser de color rojo escarlata, el contenido de capsicina es medio, lo cual indica que este chile no tiene un gran picor, tan sólo le da el picor que lo hace característico.

 

Esta variedad de chile tiene su mayor producción en el ciclo de otoño - invierno lo que representa el 64% del total de la producción; mientras que el otro 36% se genera en el de primavera-verano.

Región Temporada de transplante  Temporada de Cosecha

Norte de Guanajuato (San Luis de la Paz, Dolores Hidalgo) Querétaro

marzo - mayo junio - septiembre
Zacatecas marzo - mayo junio - septiembre
Yurécuaro, Michoacán julio - inicios agosto noviembre - diciembre
Tacámbaro, Michoacán fines de junio - julio octubre - noviembre
Villa Unión, Sinaloa Mediados de agosto - octubre diciembre - febrero
Jalisco junio septiembre - octubre
Fuente: internetdemexico.org 2021    

 

 

¿Cómo se debe sembrar el Chile Poblano?

 

La variedad de este chile tiene un mejor comportamiento si se planta a doble hilo, si se usa riego por goteo usando riego por gravedad. La distancia entre cada planta debe ser entre 35 y 40 centímetros y una distancia entre cada surco de 1.60 a 1.80 mts. Es de suma importancia que los surcos o camas estén altas ya que en época de lluvias los chiles están expuestos a exceso de humedad o inundaciones, además esta práctica ayuda a la prevención de enfermedades del suelo que afecten directamente a la planta.

 

Estados con mayor producción de Chile Poblano en México

 

El chile poblano es una de las decenas de variedades de chiles verdes que se producen en el país y representa el 15% de la producción total, cerca del 95% de la producción total de esta variedad se da mediante cielo abierto.

 

En el 2020 se produjeron 3.6 millones de toneladas de chile poblano y la mayor producción sucede en la mitad de los estados de la República Mexicana. El principal productor es el estado de Zacatecas con el 40% de la producción total, le siguen el estado de Guanajuato con el 13%, después Sinaloa y Baja California Sur con 10% cada uno.

 

Y ahora que ya sabes dónde, cuándo, y a qué precios comercializar Chile Poblano... 

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