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04 de septiembre del 2021

Consulta precios de la Acelga y comercialízala en Smattcom

Consulta los precios de la Acelga reportados por productores y mayoristas que comercializan en la App Smattcom.

 

Compra o Vende Acelga al mayoreo y menudeo. Comercializa productos agroalimentarios de forma directa con productores o mayoristas, y compra también al menudeo o pedidos especiales desde nuestra tienda En Directo.   

 

Conoce todo lo que puedes hacer en la App Smattcom.

 

Consulta precios de la Acelga al día descargando la App Smattcom en tu celular, y consulta en la siguiente tabla los precios al cierre del mes anterior:

 

Precios de la Acelga Lisa (MXN/KG)

 

Periodo Lugar Min Max
Octubre 2021 Chiapas, MX $10.00 $15.00
Octubre 2021 Morelos, MX $10.00 $16.00
Octubre 2021 Veracruz, MX $10.00 $16.00
Octubre 2021 Oaxaca, MX $10.00 $18.00
Octubre 2021 Cd de México, MX $10.00 $19.00
Octubre 2021 Nayarit, MX $13.60 $16.00
Octubre 2021 Nuevo León, MX $10.00 $25.00
Octubre 2021 San Luis Potosí, MX $18.00 $22.00
Octubre 2021 Tabasco, MX $12.50 $30.00

 

*Fuente: Elaboración propia con datos de Smattcom

 

Origen del cultivo de Acelga

 

Los orígenes de esta hortaliza se ubican en la región del Mediterráneo y desde tiempos antiguos la acelga ha sido considerada como un alimento básico de la nutrición de la humanidad. Se consume tanto la parte de la hoja como la penca o la parte blanca, en nuestro país es considerada como un alimento saludable y se encuentran disponibles en el mercado durante todo el año.

 

Variedades de Acelga

 

Se caracterizan por tener grandes hojas de color verde brillante y por su enervadura marcada y, según la variedad de acelga de que se trate los tallos varían de color, las acelgas más representativas son las siguientes:

  1. La verde con penca blanca Bressane, tiene hojas muy onduladas de color verde oscuro y brillante con pencas blancas y anchas que pueden llegar a medir hasta 15 centímetros.
  2. Amarilla de Lyon, tiene hojas grandes onduladas que van del color verde al amarillo muy claro cuentan con un color blanco muy puro y el tamaño de su anchura puede llegar a medir 10 cm. Es apreciada por su calidad.
  3. Otras variedades pueden ser la verde penca blanca, rono Niza, Green, Paros y la llamada Fordook Giant.

 

 

Clima ideal para el cultivo de Acelga

 

Esta hortaliza es de clima frío, sin embargo se ha encontrado que es resistente tanto a heladas como a temperaturas altas. La temperatura adecuada para su germinación oscila entre los 10 y los 25°C. En México se puede encontrar en el mercado todo el año.

 

¿Cómo se realiza la siembra de Acelga?

 

Se utiliza la siembra directa de las semillas a la tierra, en surcos sencillos o dobles, lo que normalmente se utiliza es colocar de dos a tres semillas de acelga por golpe.

 

Producción y comercialización de Acelga en México

 

La acelga es una planta cuya comercialización mayorista en México se da tanto por kilo, como por manojos y rollos. Los mercados más caros y más baratos no siguen una lógica regional, pues entre los más caros se encuentran los que están en los estados de Tamaulipas y Tabasco, mientras que entre los más baratos están Durango y Chiapas. Respecto a su producción regional, se concentra al centro del país, pues entre Puebla, Tlaxcala y el Estado de México se produce cerca del 60% anual.

 

Y ahora que ya sabes dónde, cuándo, y a qué precios comercializar Acelga... 

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